Sok pomarańczowy (najlepiej świeżo wyciśnięty) wymieszać z cukrem i skórką pomarańczową. Szybko zagotować, ciągle mieszając, gotować około minuty na mocnym ogniu. Potem wyjąć skórkę pomarańczową, wlać likier, wymieszac. Przygotowaną galaretką napełnić wyparzone słoiki i szczelnie zamknąć.