Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Galantyna drobiowa wg M&Ł

Galantyna drobiowa wg M&Ł

10.8k

114

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 podwójna pierś z kurczaka
4 ćwiartki z kurczaka
1 papryka czerwona (mogą też być inne kolory)
żelatyna spozywcza do gotowania
folia do pieczenia (może tez być folia aluminiowa, ale ja nie wiem jak w to zawinąć, by było szczelne)
kostka rosołowa
przyprawy: warzywko, pieprz, majeranek, czosnek granulowany, papryki słodka i ostra

Prepare instructions:

pierś kroimy na średniej wielkości kawałki
z ćwiartek wycinamy mięso, skórę i kość odrzucamy, mięso kroimy na podobne kawałki jak piersi
mięso mieszamy razem i mieszamy z przyprawami. Należy dodać dużej ilości czosnku i majeranku, a resztę przypraw według uznania
kostkę rosołową rozpuszczamy w małej ilości wody i wlewamy do mięsa.
najlepiej jakby tak przyprawione mięso postało w lodówce przynajmniej godzinę
galaretkę rozrabiamy według przepisu
następnie mięso przekładamy do folii do pieczenia, wlewamy galaretkę i szczelnie w nią zawijamy w folie i na wierzch w gazę.
wsadzamy do garnka z gorąca wodą i gotujemy ok 1h i 20 min
po ugotowaniu formujemy kształt jaki ma przyjąć galaretka i zostawiamy (najlepiej na noc) do wystygnięcia.

Author: mariola2000 2009-11-13

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	kurczak more tags

View all comments (7)

Show previous comments

mariola2000 (2009-11-14 02:55)

tak, chodzi mi o żelatynę, może trochę mało precyzyjnie się wyraziłam.

BOŻENA (2009-11-17 15:39)

Witaj :)
Możesz mi napisać ile dalaś tej żelatyny na ta porcję,Pozdrawiam .

mariola2000 (2009-11-17 19:58)

ok. 2 łyżeczek

BOŻENA (2009-11-25 21:26)

dzieki za odpowidz:)

naja (2009-12-15 15:29)

Witaj,czy to mięsko zawijasz mocno w folię i w gazę...czy tylko tak żeby się ugotowało i nie wypłynęło,a później formujesz,czyli rozumiem tę folię mocno zawijasz ,w której się mięsko gotowało...czy tak?..Pozdrawiam

mariola2000 (2009-12-15 22:05)

Zawijam tak, aby było szczelne. Po ugotowaniu formuję kształt i studzę.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By msewka, Filet z kurczaka-pełny wypas.

Filet z kurczaka-pełny wypas. msewka

By onlyred, Roladki z piersi z suszonymi grzybami

Roladki z piersi z suszonymi grzybami onlyred

By katy12, Kurczak w glazurze na parze z brokułami na sposób chiński

Kurczak w glazurze na parze z brokułami na sposób chiński katy12

Kurczak na czerwono Batka

By catha, Filet z kurczaka z porami pod serową pierzynką

Filet z kurczaka z porami pod serową pierzynką catha

By mariola2000, Kurczak po hawajsku wg M&Ł

Kurczak po hawajsku wg M&Ł mariola2000

gołąbki z kurczaka Fatizma

By onlyred, Schabowe w chrupiącej panierce

Schabowe w chrupiącej panierce onlyred

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".