article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 4 ćwiartki z kurczaka
- 1 papryka czerwona (mogą też być inne kolory)
- żelatyna spozywcza do gotowania
- folia do pieczenia (może tez być folia aluminiowa, ale ja nie wiem jak w to zawinąć, by było szczelne)
- kostka rosołowa
- przyprawy: warzywko, pieprz, majeranek, czosnek granulowany, papryki słodka i ostra
Prepare instructions:
- pierś kroimy na średniej wielkości kawałki
- z ćwiartek wycinamy mięso, skórę i kość odrzucamy, mięso kroimy na podobne kawałki jak piersi
- mięso mieszamy razem i mieszamy z przyprawami. Należy dodać dużej ilości czosnku i majeranku, a resztę przypraw według uznania
- kostkę rosołową rozpuszczamy w małej ilości wody i wlewamy do mięsa.
- najlepiej jakby tak przyprawione mięso postało w lodówce przynajmniej godzinę
- galaretkę rozrabiamy według przepisu
- następnie mięso przekładamy do folii do pieczenia, wlewamy galaretkę i szczelnie w nią zawijamy w folie i na wierzch w gazę.
- wsadzamy do garnka z gorąca wodą i gotujemy ok 1h i 20 min
- po ugotowaniu formujemy kształt jaki ma przyjąć galaretka i zostawiamy (najlepiej na noc) do wystygnięcia.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
mariola2000 (2009-11-14 02:55)
tak, chodzi mi o żelatynę, może trochę mało precyzyjnie się wyraziłam.
BOŻENA (2009-11-17 15:39)
Witaj :)
Możesz mi napisać ile dalaś tej żelatyny na ta porcję,Pozdrawiam .
mariola2000 (2009-11-17 19:58)
ok. 2 łyżeczek
BOŻENA (2009-11-25 21:26)
dzieki za odpowidz:)
naja (2009-12-15 15:29)
Witaj,czy to mięsko zawijasz mocno w folię i w gazę...czy tylko tak żeby się ugotowało i nie wypłynęło,a później formujesz,czyli rozumiem tę folię mocno zawijasz ,w której się mięsko gotowało...czy tak?..Pozdrawiam
mariola2000 (2009-12-15 22:05)
Zawijam tak, aby było szczelne. Po ugotowaniu formuję kształt i studzę.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
