• | 2 szkl. mąki | |
• | 4 żółtka | |
• | 1 łyżka spirytusu lub octu | |
• | 1/2 łyżeczki cukru | |
• | 1/2 łyżeczki soli | |
• | 1 mały kubeczek gęstej,kwaśnej śmietany | |
• | olej do smażenia | |
• | cukier puder do posypania | |
1. | MĄKĘ WSYPAĆ NA STOLNICĘ,ZROBIĆ DOŁEK.DODAĆ SÓL,CUKIER,NASTĘPNIE ŻÓLTKA,SPIRYTUS.MIESZAJĄC WIDELCEM ŚMIETANĘ WLAĆ. CIASTO WYROBIĆ DOBRZE RĘKĄ,A NASTĘPNIE UBIĆ BARDZO DOBRZE DREWNIANYM WAŁKIEM. | |||
2. | CIASTO PODZIELIĆ NA 3-4 CZĘŚCI I POKOLEI ROZWŁKOWYWAĆ JAK NAJCIENIEJ. KROIĆ TAK JAK NA FAFORKI. SMAŻYC NA DOBRZE ROZGRZANYM OLEJU, NA ZŁOTY KOLOR. | |||
3. | PO USMAŻENIU POSYPAĆ CUKREM PUDREM. | |||
4. | SMACZNEGO. |