Zgadzam się, tez tak robie z dynia, intensywny smak i slodycz. Mniam.
No ja to nawet szukam przpisu na dobra zupe z dyni. Jedlam kiedys pyszna w Krakowie chyba na Krupniczej, ale przepisu nie dali.
Wiec jezeli masz przpiss na pyszna zupe z dyni to sie z nim podziel. Prosze:)
alelen wstaw slowo dynia w wyszukiwarke i....znajdziesz na przyklad:
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis30215.html
lub
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis25682.html
i na pewno jeszcze inne..
a jak obrałam dynie ze skóry to nadal moge ją wrzucić do piekarnika?:)
Ja też tak robię, wkładam dynię do piekarnika skórą w górę. Nie morduję się już z twardą skorupą, nóż wchodzi jak w masło.
a po upieczeniu i zmiksowaniu zapasteryzować - tak? dodajesz sól?
Właśnie piekę dynię, ciekawa jestem smaku zupy...
Świetny przepis, polecam.
Czy taki przecier można zrobić na zimę do słoika? Próbował ktoś to pasteryzwować?
Wprawdzie pasteryzować nie próbowałam, ale myślę, że spokojnie można to zrobić. Ja swój przecier z dyni mroziłam w porcjach do jednorazowego zużycia. Do ciasta. A przecier rzeczywiście jest bardzo pyszny ( z lenistwa nie przecierałam przez sito tylko zmieliłam w maszynce do mięsa).
basilek (2008-08-28 14:41)
A ja bardzo proszę o Twój przepis na zupę z dyni. Pozdrawiam.