Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / drożdżówka Marysi

drożdżówka Marysi

86.2k

153

Difficulty level
Easy

Ingredients:

CIASTO:
- 5 szklanek mąki pszennej;
- 1/3 paczki masła lub margaryny,
albo 1/3 szkl. oleju;
- 3/4 szkl. cukru;
- cukier waniliowy;
- 2 małe jajka;
- 7 dag drożdży;
- 2 szkl. ciepłego mleka.

KRUSZONKA:
- 3/4 szkl. mąki;
- 3/4 szkl. cukru;
- 1/3 paczki masła lub margaryny.

[na dwie długie wąskie blaszki]

Prepare instructions:

Wszystkie składniki wyjąć 2-3 godziny wcześniej (mają mieć temperaturę pokojową).
Mleko lekko podgrzać.
Masło lub margarynę rozpuścić i przestudzić.

Do czystej miski przesiać mąkę, dodać cukier i cukier waniliowy. Zrobić zagłębienie, wkruszyć do niego drożdże. Zalać niewielką ilością mleka i odstawić do wyrośnięcia (ok. 15 minut).

Dodać jedno jajko i jedno żółtko i zarabiać ciasto dodając stopniowo mleko (ciasto ma być gładkie i dość ścisłe). Na koniec dodać stopniowo tłuszcz i wyrabiać ciasto ok. 10 minut.

Uformować kulę, leciutko oprószyć mąką, przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok. 1 godziny).

Ponownie wyrobić ciasto i przełożyć do wysmarowanych masłem foremek. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut.

W miseczce zarobić kruszonkę z podanych składników.

Powierzchnię ciasta posmarować białkiem, posypać grubo kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 170C (grzałki góra/dół) na niższą półkę. Piec do zezłocenia (ok. 1 godziny), sprawdzając drewnianym patyczkiem.

Upieczone ciasto zostawić w foremce na ok. 10 minut, następnie wyjąć z blaszki i zostawić do ostygnięcia (chociaż ja lubię drożdżówkę jeść jak jest jeszcze ciepła).

Znakomite do mleka, kakao, a nawet z masełkiem i szynką.

SMACZNEGO!!!

Author: 555 2005-03-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Yeast Cakes
Tags:	drożdże drożdżowe more tags

View all comments (14)

Show previous comments

emi-niunia (2008-02-19 18:00)

Upiekłam.. wyrosła super, tylko leciutko spiekłam spód... Dodałam śliwki i lukier
Pozdrawiam:)

dorcia3078 (2009-05-16 16:40)

To moja pierwsza drozdżówka Ciasto wyrosło pięknie!!! Teraz "siedzi" sobie w piekarniku, zobaczymy jaki będzie efekt końcowy.
Pozdrawiam

marita 2 (2010-01-16 14:34)

Drożdżówka jest znakomita,pięknie rośnie. Ja zrobiłam ze śliwkami , teraz robie z borówkami. Palce lizać. dziękuje za świetny przepis.

katarzyna-dz (2010-06-23 13:24)

Witam właśnie zagniotłam drożdżówkę z przepisu Pani Marysi : ) czekam na rezultat w postaci wyrośniętego ciacha a potem upieczonego i gotowego do skonsumowania : ) Po wszystkim podziele się swoją opinią : )

katarzyna-dz (2010-06-23 21:08)

Drożdżóweczka jest suuuuuper,normalnie palce lizać : ) dzieciaki się nią zajadają.PS.Drożdżówkę piekłam po raz pierwszy i super wyszła : ) Dziękuję za wspaniały przepis.

sylabka (2010-08-10 19:30)

Moja drożdzówka się właśnie piecze. Mam obawy co do tego, czy mi nie wypłynie z blachy. Ale nie powinna chyba - piekę w dużej prostokątnej blaszce. Jeżeli będzie smakowała tak dobrze jak wygląda, to uważam to za mój sukces. Pierwszy raz w życiu piekę drożdzówkę. Jeszcze 30 min. - cierpliwości. Relacja i fotka niebawem...

sylabka (2010-08-10 20:43)

Powiem tyle pyszna. Puszysta, pięknie wyrosła (nie opadła). Zrobiłam jeszcze lukier z cukru pudru - bo lubię kiedy jest słodka. Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz.

milunia (2010-09-25 21:14)

Przepyszna,polecam miłośnikom drożdżowych ciast!

basia (2010-10-16 17:10)

przepyszna!!!!!

izula32 (2012-03-08 16:10)

przepis rewelacja, piekłam 2 razy i za każdym wyszedł lepiej...pyszny i łatwy...pozdrawiam

attena07 (2013-09-13 14:07)

Drożdżówka pięknie wyrosła,zrobiłam ze śliwkami,mniaamm. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

attena07 (2015-08-25 16:59)

Kolejny już raz piekę drożdżówkę i za każdym razem jest przepyszna .

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Drożdżowe świnki ilka76

Makowiec tramb

By violcia186, drożdżowe _ p a p a t a c z e

drożdżowe _ p a p a t a c z e violcia186

By kamila258, Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką kamila258

By pralina, Drożdżowy placek z syropem bakaliowym - łatwy i pyszny!

Drożdżowy placek z syropem bakaliowym - łatwy i pyszny! pralina

By kaha87ha, Maślana chałka z rodzynkami

Maślana chałka z rodzynkami kaha87ha

By arabis, Drożdżowe z truskawkami i otrębową kruszonką

Drożdżowe z truskawkami i otrębową kruszonką arabis

By anusia_m, Drożdżówka śląska z kruszonką

Drożdżówka śląska z kruszonką anusia_m

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".