- Pierś kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić do smaku i podsmażyć.
- Przygotować rosołek instant ( lub ugotować prawdziwy rosół ) i w gorącym rozpuścić żelatynę, a następnie lekko go ostudzić.
- Do ostudzonego rosołu wrzucić pierś kurczaka i mieszankę meksykańską.
- Równe porcje wlewać do kieliszków ( np. do likieru ) i zostawić do całkowitego zastygnięcia.
- Przed podaniem lekko ogrzać kieliszek ciepłą wodą i wyjąć galaretkę ustawiając na okrągłym krakersie lub ciemnym chlebie.
Nie ma z tym dużo pracy, jeżeli tak jak ja pójdzie się na łatwiznę z gotowym bulionem, a jeszcze lepiej wyglądają, gdy jest pod spodem czarny pumpernikiel.
Kapitalne!!!
Na karnawałowe imprezy galaretę można przygotować w foremkach na kostki lodu, są wtedy na jeden kęs. Ja tak zrobiłam dla dzieci słodką galaretkę na ciasteczkach.
a ja robie te pingwinki i są super :)
a te pingwinki to z czarnych oliwek? sa boskie!
Tak, pingwinki są z czarnych oliwek i sera, przepis też z wż ;-)