Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Dorsz na sposób portugalski

Dorsz na sposób portugalski

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 kg filetów z dorsza
100 ml oliwy z oliwek
100 ml białego wytrawnego wina
4 średnie pomidory
2 cebule
1 łyżka masła
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku

Prepare instructions:

Filety umyć, osuszyć. Zalać oliwą. Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na maśle na złoty kolor. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Dodać wino oraz przepuszczony przez praskę czosnek. Posolić i popieprzyć. Wszystko to wymieszać. Powstałą mieszaninę dodać do zalanych oliwą filetów. Całość dusić na małym ogniu ok. 25 min.. Miękką rybę wyjąć i przełożyć na ogrzany półmisek. Pozostały po duszeniu sos przetrzeć przez sito i wymieszać z ziołami. Podgrzać. Polać nim filety, Podawać z ryżem lub jasnym pieczywem.

Author: bahus 2003-03-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Fishes Sea fishes

View all comments (1)

KASIA45 (2008-06-12 15:51)

Przepis naprawdę godny polecenia.Bardzo prosty , a smak przypomniał mi wakacje w Portugalii.
Pozwolę sobie na małą uwagę: jeśli pomidory są zbyt kwaśne tzn.niedojżałe to sugeruję zmniejszyć ilość octu i dodać ząbek czosnku więcej.Bardzo dziękuję za ten przepis,to jest niebo w gębie.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Dorsz z kuskusem i warzywami Mloda

Dorsz w pikantnym sosie pomidorowym z warzywami Asiula_Op

By madi356, Śledzie w pomidorowej pierzynce

Śledzie w pomidorowej pierzynce madi356

By niebieska-różyczka, Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka

Krajanka śledziowa z grzybami gajowniczka niebieska-różyczka

Pieczony łosoś z zieleniną i sosem Marie Rose Kolorowa75

By beamar75, Filety śledziowe w śmietanie

Filety śledziowe w śmietanie beamar75

Łosoś pieczony z pomidorami i oliwą cytrynową Kolorowa75

By katy12, Szaszłyki rybne z ananasem i sosem curry

Szaszłyki rybne z ananasem i sosem curry katy12

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".