Składniki na 4 porcje:
Kotleciki:
1 filet z kurczaka (250g)
szczypta soli
szczypta kurkumy
1 łyżka oliwy lub oleju
Panierka:
1/2 szkl bułki tartej
szczypta kurkumy
Dodatkowo:
6 kromek chleba tostowego
sałata
papryka żółta
listki pietruszki lub bazylii
keczup
gęsty jogurt naturalny, sos czosnkowy lub majonez
A może coś ekstra dla milusińskich?
Filet umyj, osusz, drobno posiekaj za pomocą ostrego noża o szerokim ostrzu. Mięso wymieszaj ze szczyptą soli i kurkumy. Podziel masę na 4 części. Łyżką nabieraj porcje, przekładaj do bułki tartej wymieszanej ze szczyptą kurkumy. Obtaczaj mięso w niewielkiej ilości panierki i formuj płaskie okrągłe kotlety. Smaż z obu stron na natłuszczonej patelni lub smaruj oliwą i piecz w airfrayerze.
Pieczywo umieść w tosterze, piecz na złoty kolor przez 4 minuty. Odkrój skórki. 2 kromki przekrój po przekątnej, aby powstały trójkąty.
Stwórz obrazek: z kwadratowych kawałków chleba zrób ściany domków, z trójkątów stwórz dachy, skórki wykorzystaj na kominy. Narysuj drzwi, okna oraz dachówkę, wyciskając przez szprycę keczup i jogurt lub sos czosnkowy.
Ułóż ścieżkę z przekrojonych na pół oliwek lub plasterków ogórka. Zasadź krzaczki z liści sałaty.
Nie zapomnij o słoneczku z kotlecika i pasków żółtej papryki, która świetnie udaje promyki. Narysuj buzię i oczka.
Smacznego Maluszku!