Cykorie umyć, wyciąć głąby. Rondel wysmarować masłem, ułożyć w nim cykorie, dodać pieprz, sól, szczyptę gałki muszkatołowej, cukier, zalać połową śmietany. Podlać wodą i dusić pod przykryciem ok. 45 min. Resztę śmietany wymieszać z 2 żółtkami i dodać pod koniec duszenia. Gotową potrawę lekko skropić sokiem z cytryny.
kaja (2006-02-16 22:36)
pewnie zadam glupie pytanie,ale coz...smietanka jaka,kwasna czy slodka?