Cukinię myjemy, osuszamy, kroimy wzdłuż na połowę, a następnie wydrążamy (duże cukinie kroimy jeszcze na pół wszerz). Jeśli miąższ jest w miarę zwarty (w młodszych warzywach), możemy skroic go i również dodać do sosu, ładnie nam go zagęści.
Na oleju przesmażamy grzyby z miesem. Następnie dodajemy marchewkę, paprykę, cukinię, cebulę i pomidory. Smażymy, aż sos zgęstnieje, dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku.
Do wydrążonych cukinii nakładamy nadzienie, posypujemy serem.
może być dobre! jak znajdę grzyby - spróbuję ;)
Wkrotce zrobie to danie tylko bez miesa,napewno bedzie super.
W tym roku wypróbowałam swój przepis na patisonie- takim nie mocno przerośniętym, z niezbyt grubą skórka. Wyszło pysznie, a do tego ten fantazyjny kształt... :)
Pyszniasta ta cukiniowa zapiekanka.Pierwszy raz robiłam z grzybami.Dałam podgrzybki,które zalegały mi w zamrażalniku.