Masło roztopić, banany obrać i rozgnieść widelcem następnie wymieszać ze śmietaną. Wanilię dodać do masy jajecznej. Mąkę wymieszać z orzechami i proszkiem do pieczenia. Do ucieranej masy dodawać stopniowo mąkę, roztopione masło i banany. Piekarnik nagrzać do temperatury 180. formę (najlepiej wieńcową) natłuścić masłem i posypać bułką tartą i wypełnić ciastem. Wygładzić powierzchnię ciasta. Piec 1 godzinę i 15 minut. Po ostudzeniu polać polewą, ewentualnie posypać posiekanymi orzechami pistacjowymi.