Spód - kruche ciasto:
mąkę krupczatkę, jedno jajko, pół kubka masła roślinnego, trochę śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy oraz dwie łyżki cukru - zagnieść i schłodzić w lodówce
Masa makowa:
kostkę margaryny zmiksować z pół szklanki cukru pudru (ja dodałam tylko 2 łyżki) i dodawać stopniowo 5 żółtek. dodawać stopniowo jabłka(starte na grubej tarce, ja ich trochę odcisnełam bo miałam dużo soku), mak z puszki (ja miałam wersję z bakaliami) i 6 łyżek kaszy manny. Miksując wszystko dodajemy zapach migdałowy (ja nie dodałam bo masa była przesączona już tym zapachem), 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, trochę rodzynek i innych bakali wedle uznania oraz łyżkę spirytusu. Z białek ubić pianę i ostrożnie wymieszać z masą.
Polewa:
pół kubka masła roślinnego, 2 łyżki kakao, pół szkalnki cukru pudru, łyżeczka cukru i trzy łyżki wody wymieszać i zagotować. Wolno gotować aż zacznie gęstnieć.
Wykonanie:
dużą blachę wyłożyć papierem. wyjąć schłodzone ciasto z lodówki i wylepić nim dno blachy. na ciasto wykładamy masę makową i wstawiamy do piekarnika. piec około godziny w temperaturze 190 stopni. schłodzone ciasto polać gęstniejącą polewą i udekorować
Ja piekę 45 minut w temperaturze 175 stopni
Smacznego !
article
recipe
gallery
movie
nikozja (2013-01-01 14:49)
wydaje się być ciekawe a mam akurat faze na wszystko co makowe a i puszke masy w zapasie :)