Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / ciasto czereśniowe lub truskawkowe

ciasto czereśniowe lub truskawkowe

19.1k

226

Difficulty level
Average

Ingredients:

ciasto:
- 6 jajek średnich
- 225 g cukru
- 150 g mąki
- 150 g mąki ziemniaczanej
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

kruszonka:
- 175 g mąki
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 0,5 łyżeczki cynamonu

dodatkowo:
- 1 kg wydrylowanych czereśni lub 0,5 kg truskawek lub wiśni


A teraz zrobiłam z wisienkami i wyszło pycha:)

Prepare instructions:

Białka ubic na sztywno ze szczypta soli, następnie z 1/3 porcji cukru.
Żółtka ubić z 6 łyżkami gorącwej wody i pozostałą porcją cukru, do całkowitego rozpuszczenia cukru.
Sekret dobrego biszkoptu tkwi w dość długim, cierpliwym ubijaniu składników:)
Pianę przełożyć na masę żółtkową. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, dosypac do masy i całość lekko wymieszać trzepaczką do ubijania piany.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto.

Równomiernie rozłożyć na cieście wydrylowane czereśnie.

Na kruszonkę wymieszać masło z cukrem i mąką z cynamonem, a następnie palcami rozkruszyć ją na całej powierzchni ciasta.
Piec około 30-35 minut w 210 stopniach.

Na zdjęciach jest ciasto z truskawkami, zamiast samej mąki ziemniaczanej dałam trochę mąki i trochę kisielu truskawkowego.Ciasto jest bardzo puszyste. Truskawki opruszyłam w kaszy mannej zanim ułożyłam je na cieście.
Życzę smacznego:)

Author: Anek:D 2006-06-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes
Tags:	biszkopt z owocami more tags

View all comments (13)

Show previous comments

dariaa448 (2006-06-23 16:50)

Aha i jeszcze jedno Pani dodała kisiel ale nie zmiejszając ilości zadnej z mąk??

Anek:D (2006-06-23 16:51)

Tak dokładnie ponieważ jest to biszkopt. Jest to ciastko dla zwolenników lekkich ciast.Pozdrawiam serdecznie.

Anek:D (2006-06-23 16:53)

Dokładnie to dałam 2 kiesiele po 38 gram i uzupełniłam to mąką ziemniaczaną tak żeby razem było 150g.

Anek:D (2006-06-23 16:56)

Ja bardzo lubię biszkopty, a przede wszystkich lubi je mój tata( nie może jeść zbyt słodkich i ciężkich ciast) dlatego eksperymentuję już dość długo z różnymi przepisami, a takiego z owocami szukałam już dawno, żeby były dobre proporcje, żeby mi nie opadł i żeby owoce nie zrobiły mi z biszkoptu zakalca.Szukałam szukałam i w końcu znalazłam:)

jadwinia (2007-01-30 11:09)

Bylo bardzo dobre, tylko jak utrzymac truskawki na powierzchni? Moje sie potopily. Umaczalam je w kaszy mannej, ale moze mialam je obtaczac calkowicie? Pozatym zdziwilam sie ze tak szybko bylo gotowe. Polecam innym!

inia (2007-02-23 15:08)

Mam w swoich zbiorach przepis praktycznie identyczny.. Wielokrotnie robilam to wspaniale ciasto i bardzo je polecam! To moje ulubione ciasto na okres wiosenno-letni. Jest niezwykle lekkie i praktycznie nie może się nie udać! Ale rzeczywiście czasem owoce się topią..Ale to nie problem - mi nigdy ię nie zrobił zakalec w tym Ciescie nawet gdy mokre owoce się potopiły..A owoce mogą byc każde - Polecam wersje z jabłkami i jagodami... mmm

dycha (2007-06-03 12:14)

Ciasto smaczne, tylko chyba temperatura zbyt wysoka. Po 30 minutach pieczenia w 200 stopniach (więc i tak zmniejszyłam z 210) z jednej strony ciasto mi się mocno przypaliło a po otwarciu piekarnika buchnęło dymem:)) .A u Ciebie taki piękny jaśniutki. (zaznaczam że nie mam piekarnika z termoobiegiem).Może jednak ma być mniejsza temperatura? Na zdjęciu kawałek z tej strony mniej przypalonej:)

dama_pik (2007-06-11 08:23)

ciasteczko pierwsza liga mi wyroslo slicznie i takie zostalo ,pycha dzieki i pozdrawiam smakowicie

daisy22 (2008-03-16 15:42)

Upiekłam dzis to ciasto jest wysmienite tylko truskawki mi troszke opadły na dno moze cos zle zrobiłam.Ciasto pycha!!!!!!!

schwestera (2010-07-20 18:34)

Świetne ciacho na lato. Zrobiłam 2 razy, raz z truskawkami i czereśniami, drugi raz z truskawkami obtaczanymi w kaszy mannej i kokosie i płatkami migdałowymi. Goście byli zachwyceni! Dzięki za przepis

punca (2011-07-05 16:04)

Pierwszy raz robiłam ciasto z czereśniami,pycha,biszkopt wyrusł piekny i puszysty.Chyba kiedyś zastosuje samo ciasto pod jakiś krem,polecam

Aha,pielkłam 180 stopni 35 min

beansidhe (2013-06-03 14:32)

Bardzo dobre. Lekkie biszkopotowe naprawde delikatne. Zrobiłam z połowy porcji ale napewno zrobię je jeszcze nie raz. Polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Letnia bomba owocowa Mantu

By je7mima, Tradycyjny biszkopt z truskawkami i galaretką

Tradycyjny biszkopt z truskawkami i galaretką je7mima

Placek czekoladowy z jabłkami marzena20

By goplana2, Ciasto ucierane z owocami (szybkie)

Ciasto ucierane z owocami (szybkie) goplana2

Ciasto z jabłkami pyszniusie guska00181

Apple Charlotte kuchniaanetki

Ciasto z jabłkami pyszne łatwe szybkie guska00181

Piernik na szybkęsa Żona Zofia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".