ser w kilku miejscach delikatnie nakłuwamy widelcem.
Wkładamy go na gdozine do roztrzepanego jajka
od czasu do czasu przewracamy na drugą strone.
Ser obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na złoty kolor
Smażenie ma trwać krótko aby ser nie wypłynął na patelni.
Można podać z żurawiną.