Buraki ugotować w łupinach, odcedzić i zostawić do następnego dnia.
Obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę ,posolić i wymieszać .
Zostawić na 10 minut a następnie odcisnąć.
Paprykę oczyścić i pokroić w kostkę.
Ugotować zalewę ,wrzucić paprykę i chwilę gotować .
Następnie wrzucić cebulę i buraki. Zagotować i gotować 5 minut.
Gorące wkładać do słoiczków , zakręcać i odwracać do góry dnem.
SMACZNEGO !!!