Umyte buraki zalać dużą ilością wrzątku i gotować, aż będą miękkie. Odlać, przelać zimną wodą, obrać i pokroić w słupki. Na patelni stopić masło z miodem, włożyć buraki, skropić sokiem z cytryny, oprószyć cynamonem i solą. Przesmażyć, potrząsając patelnią. Podawać do pieczeni cielęcej lub wołowej udekorowane wiórkami chrzanu.
libra_bb (2008-01-19 15:39)
Bardzo mi posmakowały te buraczki i robię je dość często :))