50 dag brokuła (spora "główka")
2 jajka
4 łyżki bułki tartej
sól
pieprz
vegeta
olej do smażenia
Brokuła umyć i podzielić na mniejsze gałązki. W garnku zagotować wodę i wrzucić brokuła dosłownie na 2-3 minuty do lekkiego obgotowania.
Odcedzić.
Jajka roztrzepać posolić, doprawić vegetą i pieprzem.
Gniazdka brokuła maczać w jajku, potem w bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Polecam i życzę smacznego!
Magda