uwielbiam stefanki, troszke zmienilam przepis poniewaz czekolade rozpuscilam i dodoalam do kremu a herbatniki nasaczylam ponczem rumowym, pychotka
mam pytanie,czy zeby stefanke wyjac z foremki,to mozna foremke po prostu odwrocic dnem do gory ,czy sie nie rozleci oczywiscie ciacho czy moze nalezy ja robic w tortownicy pozdrawiam
Pewnie, że możesz odwrócić dnem do góry, ale najpierw proponuję nożem przejechać po ściankach bo inaczej może ciasto nie wylecieć
Ja robie taka stefanke na desce i nie mam problemu z wyjeciem.Herbatniki namaczam szybciutko z dwoch stron w mleku. Jest pyszna.
Ja też robiłam - dodałam alkoholu do masy, a ciastka moczyłam w mleku. Pyyyychotka, a nie Stefanka :-))) Im dłużej będzie się ucierać masę, tym będzie ona pulchniejsza i gładsza.
Danuta (2005-09-20 14:41)
dodrze jest herbatniki namoczyć w alkoholu,wtedy nie kruszy się przy krojeniu i jest mięciutkie