Comments for recipe „Bejcowana rolada z piersi kurczaka”

kinga2 (2006-01-22 19:13)

O rany jak to smakowicie wygląda! Muszę spróbować sama zrobić. Jak zrobię to sie pochwalę. Pozdrawiam.

emssa (2006-01-22 19:24)

Wyglada przepieknie

lenkowicz (2006-01-23 10:23)

przepysznie wyglada na tym zdjeciu w wersji "zaserwowanej":)

skolopendra (2006-01-23 11:07)

Cieszę się, że ktoś to ogląda! To był nasz wczorajszy obiad, więc zdjęcia jeszcze ciepłe i pachnące....

MonikaK (2006-01-23 13:19)

Czy po rozwinięciu filetów z foli mam opiekać w samym piekarniku  czy jakoś inaczej?

skolopendra (2006-01-23 13:43)

 MonikaK- ja opiekam jeszcze w piekarniku z włączonym grillem- żeby szybciej zrumienić, a nie wysuszyć.

agnisiaaa (2006-01-30 12:46)

Rolada bardzo smaczna. Zrobiłam ją do chlebka z myślą o zastąpieniu wędlin naszprycowanych konserwantami. Można ją cieniutko pokroić - nie rozsypuje się i wygląda bardzo efektownie. Myślę, że zagości na stałe w naszej kuchni:) Wilekie dzięki za przepis!!!

MonikaK (2006-02-02 13:16)

Rolade zrobiłam no ale niestety efektu takiego nie uzyskałam ponieważ miałam pojedyńcze filety i niechciały sie zrolować. Ale za to smak bardzo dobry i mimo braku elektu wszystkim smakowało

skolopendra (2006-02-03 21:57)

Bardzo się cieszę, że smakowało!

iloniak (2006-02-06 18:21)

właśnie kupiłam pierś z kurczaka nawet 70dag lae cosik mało mi się wydaje, ta na zdjęciu dosyć duża jest . Czy to napewno 60dag?????

anka64 (2006-02-11 13:14)

Przepyszna roladka,wychodzi jak na zdjęciach. U mnie w domu zjedzona z chlebkiem. (mam dość wędlin ze sklepu! )  

skolopendra (2006-02-11 20:42)

Bardzo dziękuję Wam za komentarze. Cieszę się, że smakowało!

mausik (2006-02-14 10:19)

A co to za sosik sojowo-grzybowy? Bardzo prosze o info ;)

janka (2006-02-14 10:26)

Mozna kupic sos sojowy ciemny,jasny i dla mnie najlepszy jest własnie sos sojowo-grzybowy. U nas mozna go dostac prawie wszedzie.

skolopendra (2006-02-14 12:58)

Tak, ja kupuję sos sojowo-grzybowy Tao Tao -można kupić we wszystkich marketach w róznych rozmiarach butelek. Pozdrówka!

mausik (2006-02-14 13:36)

Dziękuję za odpowiedź, teraz już będę mogła zabrać się do wypróbowania smakowicie wyglądającego przepisu ;)

furika (2006-02-17 14:01)

Smakowite ....mniam mniam. Wczoraj pałaszowaliśmy na obiadek, i jeszcze nie jeden raz zagości na naszym stole. Dzięki za łatwy i dobry pomysł na kurczaczka.

Cewa2 (2006-02-20 09:03)

Robiłam na obiad i wszystkim smakowało, choć przyznam szczerze, że zdecydowanie bardziej męskiej części. Roladki nie wyszły mi tak jak na zdjęciu, tam są przypieczone a u mnie się "zdusiły".

ekkore (2006-02-20 09:25)

a jak sobie poradzić z podwójną piersią posiadającą kostkę na łączeniu? u nas teraz sprzedają tylko takie - jak to wyciąć, aby nie rozkroić piersi na dwie? Ewentualnie pozostają mi wersje mini roladek.

skolopendra (2006-02-20 09:42)

Kostkę wytnij nie przejmując się tym, że rozdzielisz dwie połówki. Póżniej zroluj jedno na drugie i obwiąż nitką. Ja czasami robię z kilku oddzielnych płatków.

ekkore (2006-02-20 09:54)

aaaaa. Dzięki. To dlatego Twoja rolada jest taka duża. Przepis już stoi w kolejce do wykonania.

ekkore (2006-03-04 18:54)

 Zrobiłam.Maja być na jutro -  tyle, że z rozpędu pobejcowałam je dzisiaj. Mam nadzieję, że do jutra przeżyją. Niestety, rolowanie mi nie wyszło - jakoś nie mam wprawy w owijaniu nićmi - wsio się rozlazło. Trudno - za to będą roladki mini. Z tymi już nie było problemów. I czy mogę prosić o krótki kurs zdjęciowy w galerii (albo w gawędach) odnośnie rozcinania mięsa i potem jego obwiązywania  nicią?

skolopendra (2006-03-04 23:06)

Jak będę robiła następnym razem, to wstawię ;) Pozdrawiam!

ekkore (2006-03-06 08:21)

Wyszło rewelacyjnie w smaku, do wykonania mozna mieć zaastrzeżenia. Ja nie mam brązowych obwódek - moje wyszły prawie w kolorze mięsa. Czy przyczyną może być zastosowania sosu sojowego (ale ciemnego) a nie o smaku grzybowym (z racji niemożności nabycia). A może posmarowanie dzień wcześniej? ale potem i tak po wierzchu jeszcze maziałam  - a one i tak są (były) blade. No i moje roladki nie za bardzo się trzymały w zgrabnych  plasterkach - pobejcowanie nie podziałało jak klej - choć związane były solidnie - sporo zabawy było z odwijaniem.

skolopendra (2006-03-06 12:32)

ekkore - obwódki faktycznie wychodzą z sosem grzybowo- sojowym. Sam sojowy jest "za blady". Co do rozwarstwiania się, to czasem się zdarza. Może za delikatnie potraktowałaś je tłuczkiem? Pozdrawiam.

Agapis (2006-03-14 21:29)

Całkiem niezła rolada, choć dla mnie troszkę za sucha.Mój synek bardzo chwalił

Masza (2006-03-16 11:36)

Znakomita. Doprawiona w sam raz, wilgotna i jaka efektowna! Z powodzeniem zastępuje wędlinę. Zrobię na Święta. Dzięki za przepis!

asiaff (2006-04-02 14:02)

Właśnie dzisiaj na obiad mieliśmy roladki,przepis super.Już jest w moich ulubionych,na święta znów będe robić.DZIĘKI 

Tekila (2006-04-05 17:52)

Rewelacja.Wyszła super,tak jak na zdjęciach powyżej, nic się nie rozpada,wilgotna w sam raz. Dzięki za super przepis, z pewnością często zagości u nas na stole,w wersji wędlinowej, bo takową dzisiaj robiłam po raz pierwszy, a i obiadowa wersja też z pewnością się pojawi. Bardzo ,bardzo polecam, szczególnie, że nie jest trudna w wykonaniu, czasochłonna też nie jest, a w smaku wyborna.Jeszcze raz wielkie dzięki za przepis.

piszanka (2006-04-06 07:43)

czytajac te komentarze stwierdziłam że roladka musi zagościć i na moim stole,przepis już mam w ulubionych

kinga2 (2006-04-18 12:32)

Dzięki za przepis. Smaczne i efektowne danko!

grazka13 (2006-04-19 20:35)

Pyszna roladka - gorąco polecam! Przygotowałam ją na Święta jako wędlinę - pyszna. Wyszła jak na zdjęciach autorki - soczysta. dobrze doprawiona i zwarta - bez problemów dała się cieniutko kroić. Dzięki za przepis Sko - serdecznie pozdrawiam.

kisiel (2006-05-02 12:56)

Bardzo chciałabym upiec tą roladę na komunię córki i chciałabym się zapytać czy mogę ją upiec np w czwartek i czy wtedy do niedzieli ona nie "wyschnie" ?  i czy na pewno da się ją pokroić w cienkie plastry jako wędlinę? Przepis wygląda znakomicie mam nadzieję, że jak się zdecyduję ją upiec nie będę mieć większych kłopotów. Pozdrawiam i czekam na odpowiedź.

awonli (2006-06-26 13:40)

hm.... a tak sie zastanawiam..szukam przepisu na imieniny tescia:) a wiem,ze tesciowa nabył schabik:) czy mozna zrobic tą roladke ze schabiku??jak myslicie?pozdrawiam

kasiag-01 (2006-10-05 09:43)

Przymierzam się by dziś je zrobić, mam pytanko czy ten sos musi byś sojowo-grzybowy?
Ja jedyny jaki znalazłam to sojowy firmy TAO - TAO o grzybach tam nie wspominają.

iwo (2006-12-01 20:28)

Przepyszne danko!!! Robiłam roladę już kilka razy i zawsze bardzo szybko znika ze stołu. Jest po prostu świetna. Wielkie dzięki skolopendra. Pozdrawiam.

Mońcia (2007-01-16 16:10)

Zrobiłam dziś roladki na obiad.Są pyszne!!!!Też mam piekarnik z grillem,więc po wyjęciu z folii cudnie mi się na grillu przyrumieniły.
Po ich przekrojeniu rzeczywiście widać piękne,ciemne obwódki.Tak jak borgia podałam roladki z kopytkami,sosem sojowo-grzybowym i
surówką z buraczków.Rodzina zajadała aż im się uszy trzęsły.

Mońcia (2007-01-16 16:13)

I jeszcze jedno-rzeczywiście nie dostałam sosu sojowo-grzybowego TAO TAO,kupiłam za to sojowo-grzybowy KIM LAN.
Bardzo pyszny.

gosik (2007-02-21 13:53)

Zrobiłam roladę na urodziny męża - wyszła pychotka!!!!! Podałam pokrojoną w plastry z sosem pieczarkowym na bazie sosu spod pieczenia - piekłam w rękawie do pieczenia! Wszystkim naprawdę bardzo smakowało i na pewno jeszcze zrobię!!!

Magdal (2007-02-28 22:12)

piszanka (2007-04-10 18:03)

Witam, ja tez zrobiłam ta roldkę ale nie z piersi kurczaka tylko z z piersi indyka ,wyszła naprawdę rewelacyjnajak tylko zgram zdjecia to wkleję fotkę

horonata (2007-04-24 09:47)

Witam. Zrobiłam roladkę zachęcona takimi wspaniałymi komentarzami. Niestety nie wyszła mi taka jak na Waszych zdjęciach. Nie wiem co zrobiłam, źle... W ogóle nie była ciemna w środku od sosu sojowego, bo on mi wyciekł... I ogólnie w smaku przeważał czosnek, a sosu nie było czuć. Proszę pomóżcie!!! Czy sos sojowy też macie taki rzadki jak woda? A może go czymś zagęściłyście? Wymieszanie z oliwą w moim przypadku niewiele dało.. Pozdrawiam.

horonata (2007-04-25 12:06)

joannaa24 Kupiłam sos sojowy z dopiskiem "grzybowy". Chyba, że sojowo-grzybowy to coś innego? Ja kupiłam ten sos w Intermarche i cieszyłam sie, że udało mi się go kupić, ale myslisz, że ten o którym piszesz to inny? Możesz napisać z jakiej firmy masz i gdzie kupiłaś? Mieszkam w niedużym mieście i nie wiem, czy uda mi się kupić inny... Będę wdzięczna. Pozdrawiam.

lidka74 (2007-05-07 12:09)

Czy można użyć sosu sojowego ciemnego, zamiast sojowo-grzybowego - nigdzie nie mogę go dostać?

azis78 (2007-07-29 14:57)

Również zrobiłam wersję mini. Smaczne i wygląda efektownie.

da_girl (2007-09-16 21:54)

Zrobiłam dzisiaj na obiad tą roladkę. Uzyłam sos sojowy ciemny (nie znalazłam sojowo-grzybowego), efekt był bardzo podobny do zdjęcia autorki. Roladka smaczna choć myślę, że za mało posoliłam. Proponuję także dość solidnie ją przyprawić. Bardzo ładnie wygląda pokrojona  :-)  Dobrze komponuje się z ziemniakami pure i z dodatkiem groszku z marchewką, dziękuję za przepis

Ave (2007-12-04 01:30)

 

Rolada wyszła bardzo smaczna, ale wykorzystałam pierś z indyka, którą należałoby  wczesniej namoczyć w mleku, żeby mięsko było bardziej wilgotne po upieczeniu.  Nastepnym razem zrobię z piersi kurczaka, żeby móc porównac ... Dzieki za bardzo interesujacy przepis.

Aleksandra1973 (2007-12-13 23:18)

Przeczytalam powyzszy komentarz i mniej wiecej mam odpowiedz na pytanie ze moge uzyc sosu sojowego ciemnego.Nie dostalam nigdzie sojowo-grzybowego.Juz kombinowalam ze moze do sosu sojowego domieszac grzybowego w proszku ale nie mam pojecia czy czegos nie zepsuje.Skolopendro co o tym myslisz?

Aleksandra1973 (2008-01-08 21:13)

ptysioch (2008-03-25 09:30)

Pyszne mięsko, piekłam na Święta! Niesamowity smak, bardzo polecam:)