Wyszła rewelacja. Moje dziecko, choć początkowo sceptycznie podchodziło do pomysłu, spałaszowało ogromną porcję - tak jak placki ziemniaczane ze śmietaną.
Kasza manna spowodowała, że miało to zwartą (przypominajacą gorący chleb) konsystencję i nie było gumowate (jak moje poprzednie kartoflaki - bo u nas to się tak nazywa). Następnym razem zamiast posmarować po wierzchu olejem obłożę plastrami boczku. Zrobiłam babę w keksówce - ale tłuszczyk wyciekł i będę miała piekarnik do szorowania. Następnym razem (a napewno będzie) włożę do normalnej blachy.
Jako dodatek były ogóreczki w musztardzie i czerwone buraczki z papryką.
REWELACJA!!!!!!polecam, polecam ,polecam!!!!wyszło super wszyscy sie zajadali, bardzo smaczne!
Bardzo mnie cieszy, że babka smakuje, a najważniejsze jest to, ze zawsze wychodzi. Pozdrawiam :-)
ŚWIETNY PRZEPIS, DOSKONAŁE PROPORCJE.
Wspaniałe proste i sycące dnie. Nawet mój syn który nie lubi ziemniaków zjadł z przyjemnością.
Dodatkowo poza sosem grzybowym, postawiłm na stole sos czosnkowy (tzatziki) i surówkę.
PYCHA
P.S. Przyznaję, że w mojej kuchni do tej pory nie zagościła BABA, ponieważ byłam kiedyś u znajomej, która zrobiła BABĘ Z. ale dodała do niej za bużo wytopionego tłuszczu, co oczywiście dało skutek wiadomy .... nie wspominałam jej za dobrze.
z 30 dkg boczku do takiej ilosci ziemniakow napewno nie bedzie zaduzo tlusczu babka wszystko pochlonie i wyjdzie super szkoda ,jz ze niema zdjecia ale ja zrobie i wstawie zdjecie jadlam iedys taką babke u mojej przyjaciolki,juz nie zyje zawsze wychodzila jej wysmienita z kaszą manna.
Babka niezwykle smakowita, a nawet lepsza od babki ziemniaczanej, którą robi moja mama (a to najwyższy komplement ). Na pewno jeszcze do niej wrócę. Wielkie dzięki za przepis!
P.S.
A tak na marginesie, zastanawiałam się czy z babki ziemniaczanej może wyjść zakalec, czy to niemożliwe?
szczerze mówiąc nie ma pojęcia czy może wyjść zakalec, jeszcze nigdy mi się to nie zdarzyło. Pozdrawiam
Szanowna/y jz, manna to jest rzeczownik i odmienia się manny a nie mannej. To taka drobna uwaga jęzokowa. Poza tym własnie przymierzam sie do upieczenia samodzielnie tej pyszności. Jadłam odsmażaną, też pycha. Ukłony. Ew.
Jeszcze 20 min. i zabieramy się za pałaszowanie Już nie możemy się doczekać . Babka wygląda świetnie - jest ścisła i ślicznie zarumieniona. Polecam patent na ścieranie ziemniaków sokowirówką, który sprzedała dorota40 - fantastyczna oszczędność czasu !!! Mamy nadzieję, że babka będzie smakować równie wysmienicie, jak się prezentuje. Oczywiście damy znać. Przepis urozmaiciliśmy smażonymi pieczarkami.
Robiłam i zapomniałam skomentować. To będzie moja ulubiona babka, dotychczas /robione z innych przepisów/ jakoś mi nie odpowiadały, a ta owszem, i to bardzo!
Bardzo dobra baba Mmmm... Pycha
babka bardzo smakowita była , ja ścieram ziemniaki ( także na placki ) w malakserze , zakładam nożyk z oczkami , a na dół do pojemnika drugi nóż do siekania i tak ścieram - ucieram na puch masę , gotowy placek kroiłam w plastry , do tego sos grzybowy , polecam , warto wypróbować ten przepis , chruupiąca skórka + miąższ z wędzonką = pyszności
Bardzo smaczna babeczka. Wszystkim smakowała :-) polecam
Mam pytanie czy 2 kg ziemniaków to po obraniu waga czy przed obraniem bo to chyba ważne?
na jaka blaszkę jest ta babka ?
Naprawdę rewelacyjna ta babka nawet mojemu mężusiowi smakowała ( a to już nie lada wyczyn :))
Zamiast ścierać cebulę to drobno ją posiekalam i podsmażyłam razem z boczusiem :-))
Pychotka
Bardzo dobra! polecam!
Po prostu pycha!!!! Ja dodałam jeszcze przyprawy do potraw z ziemniaków.Przepis już wylądował w ulubionych.
A u mnie na wschod od Bialegostoku zamiast kaszy daje sie mąke, nie daje sie gotowanych ziemniaków i jesli juz jakis tłuszcz to domowy smalec, a jesli pieczemy kiszke to wykladamy blache surowym boczkiem. Wtedy nie przywiera. Wszystko co opisalam jest stosowane przez mame i babcie od lat:)
dorota40 (2005-09-29 09:10)
Ja znam przepis na babkę ziemniaczaną gdzie nie dodaję kaszy mannej,gotowanych kartofli i oleju.Jest mniej produktów,ale babka jest też super.Mój mąż bardzo ją lubi.Najgorsze jest tarcie kartofli,ale ja mam na to swój sposób.
Mam taką starą sokowirówkę, w której produkty odciśnięte są miałkie i potem łączę to z sokiem wyciśniętym i mam starte ziemniaki.Inaczej pewnie zbyt często u mnie nie bytłoby "baby".A na marginesie narobiłaś mi smaku z tą babką.Pozdrawiam