Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Baba lukrowana

Baba lukrowana

11.3k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

30 dag mąki
3 dag drożdży
1/2 szklanki mleka
10 dag cukru
10 dag masła
3 jaja
sól
10 dag migdałów
5 dag smażonej w cukrze posiekanej skórki pomarańczowej
1 opakowanie cukru wanilinowego
łyżeczka otartej skórki z cytryny
tłuszcz i bułka tarta do formy
lukier:
15 dag cukru pudru
łyżeczka soku z cytryny
2-3 łyżki wrzącej wody
rodzynki

Prepare instructions:

Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, łyżką mąki i połową ciepłego mleka. Odstawić do wyrośnięcia.Migdały sparzyć obrać ze skorki i drobno posiekać. Żółtka oddzielić od białek, utrzeć razem z cukrem i cukrem wanilinowym.Do mąki dodać wyrośnięty zaczyn drożdżowy, utarte z cukrami żółtka, resztę mleka oraz szczyptę soli i wyrobić dokładnie ciasto. Pod koniec wyrabiania wlać stopione i ochłodzone masło oraz wsypac drobno posiekane migdały, skórkę z cytryny i skórkę pomarańczową. Białka ubic na sztywną pianę i połączyć z ciastem. Ciasto włożyć do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą formy, pozostawić do wyrośnięcia. Piec 45-50 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Z cukru pudry, soku z cytryny i wody zrobić lukier, aż będzie miał konsystencję gęstej śmietany. Upieczoną babę ostudzić, polać lukrem i ozdobić rodzynkami.

Author: Bozenka16 2010-03-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Brioches Easter Easter cakes
Tags:	cukier drożdże jaja mąka more tags

View all comments (2)

soma (2010-03-28 12:05)

Nie czekałam do Wielkanocy. Zrobiłam ją wczoraj. Babka przepyszna. dodałam jeszcze rodzynki namoczone w rumie.

izabelle88 (2013-07-28 12:48)

jedna wielka porazka. naprawde nie wiem co bylo nie tak, ale juz od pierwszego kroku mi nic nie poszlo, mimo, ze robilam wedlug przepisu. zaczyn drozdzowy mi WCALE nie urosl. jedynie stwardnial. mimo wszystko zrpbilam ciasto i zostawilam to w cieplym miejscu, to troche uroslo, ale mimo wszystko byl zakalec, ciasto twarde i zapach i smak drozdzy.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Ciasto drożdżowe zawsze się udające i długo świeże arabis

By Teresa.Marcjan, Babka drożdżowa - topielec

Babka drożdżowa - topielec Teresa.Marcjan

Herman na Wielkanoc mama2006

Baba gotowana wielkanocna mama2006

Babka dwukolorowa także dla początkujących- asicyna Asicyna

Babka jogurtowa Lea2

Babka żurawinowa Lea2

Babka marmurowa dorisek2620

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".