Wymieszać trzepaczką albo mikserem składniki ciasta 1 i odstawić na kilkanaście minut pod przykryciem. Następnie usmażyć cieniutkie naleśniki na patelni wysmarowanej olejem, w razie potrzeby dolać odrobinę mleka. Należy uważać przy przewracaniu naleśników, ponieważ łatwo się rwą.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać zmielone albo mocno rozdrobnione orzechy, namoczone wcześniej rodzynki, cynamon i cukier. Wszystko dokładnie wymieszać. Nadzienie nakładać suto na naleśniki i składać je w kopertę.
Połączyć składniki ciasta 2. Każdy naleśnik zanurzać w cieście (powinno być w miarę gęste) i od razu wkładać na głęboki rozgrzany olej. Wyjmować usmażone na złoto.
Smacznego.
bogna 38 (2010-03-27 22:12)
teraz juz masz troche więcej:)i jak wyszly te nalesniki???