Comments for recipe „Ananasowo orzechowe z masą serową”

Write comment Back to recipe "Ananasowo orzechowe z masą serową"
Daria P.

(2010-08-29 23:57)

Mmmm dawni nie widziałam tak intrygującego przepisu, czy mogłabyś przybliżyć smak tej masy, to coś w stylu sernika na zimno czy białej damy?dzieki z gory

ola mg

(2010-08-30 20:26)

Raczej jak biała dama. Ta masa jest bardzo delikatna i pyszna :)

Daria P.

(2010-09-17 00:06)

mam pytanie co do usztywniacza, nie trzeba go dawać, żeby masa nie była zbyt rzadka?

ola mg

(2010-09-18 16:45)

Nie, nie trzeba żadnych zagęszczaczy. Ser jest tak gęsty, że z tą masą nic się nie dzieje. Pozdrawiam.

ezelka

(2010-09-18 18:31)

A na jakiej funkcji piekarnika piec to ciasto? Z termoobiegiem czy bez?

ezelka

(2010-09-19 16:48)

No i oczywiście mi nie wyszło, tzn. masa wyszła super, tylko ciasto zakalcowate trochę Nie mam pojęcia co źle zrobiłam, niby wszystko według przepisu a oklapło... Ale meżowi i tak smakuje, bo ogólnie w smaku jest pycha, tyle że napewno byłoby jeszcze lepsze jakby ładnie wyrosło. Może kolejnym razem się uda Bo jeszcze napewno wrócę do tego przepisu, mase wykorzystam do czego innego , może do torta, bo jest naprawdę przepyszna, niebo w gębie

ola mg

(2010-09-20 21:13)

Ciasto trzeba upiec bez termoobiegu, bo to jest biszkopt, tylko z ananasami i orzechami. Po upieczeniu jest trochę suchy, ale na drugi dzień owoce i masa oddają swoją wilgoć.
Spróbuj jeszcze raz, na pewno się uda :)

Daria P.

(2010-09-27 21:03)

niestety chcialam skorzystac z masy serowej z tego przepisu i po zmieleniu sera na gładką mase bez grudek, musialam ratowac sie zelatyna, poniewaz taki zmiksowany ser jest zbyt rzadki, aby wylac go na ciasto, a do tego dochodzi jeszcze bita smietana, a w smaku tez nie jest zbyt dobry; moze jakis gotowy ser w pudełku byłby lepszy , nie wiem,  pozdrawiam

ola mg

(2010-09-27 22:19)

Do tego ciasta ser musi być już zmielony i bardzo gęsty. Tak jak napisałam wg mnie najlepszy jest Mój ulubiony. Nie trzeba wtedy żadnej żelatyny, masa nawet po dodaniu bitej śmietany jest kremowa i gęsta. Pozdrawiam :)

Justin

(2010-11-23 09:06)

Gdzie dostanę ser Mój ulubiony?

ola mg

(2010-11-23 20:19)

Justin - ja mieszkam w woj. łódzkim i u mnie ten ser jest w każdym sklepie.
Jeśli nie znajdziesz, to może być inny, ale gęsty i bez wody, taki jak Philadelphia.
Do tej masy nie daje się ser, który trzeba mielić.
Pozdrawiam :)

ola mg

(2010-11-23 20:21)

 a tak wygląda ten ser

ezelka

(2010-12-16 20:02)

Jeszcze się nie pokusiłam o drugi raz, ale na święta będę je piec znowu...ale chciałam dodać,że wtedy to nie był zakalec, ono było dobre dopiero na drugi dzień, nawet mój teściu powiedział, ze tak pysznego ciasta jeszcze nie jadł.

ola mg

(2010-12-17 08:17)

ezelka - to cieszę się bardzo, że smakowało i że zrobisz je kolejny raz :)

ulciaa85

(2010-12-23 11:23)

Mam ochote zrobić to ciasto ale wole brzoskwinie niż ananasy i sie zastanawiam czy można zamiast ananasów dodac brzoskwinie z puszki moze ktoś tak próbował?

ezelka

(2010-12-25 10:31)

Tym razem wyszło rewelacyjnie, pięknie urosło w smaku super...naprawdę wszystkim szczerze polecam

Joanna73

(2010-12-30 21:20)

Do Darii P. i innych
Daria P napisala "Po zmieleniu sera n agladka mase bez grudek,musialam ratowac sie zelatyna, poniewaz taki zmiksowany ser jest zbt rzadki"
I tu jest racja poniewaz ser nie zostal zmielony a zmiksowany a to zasadnicza roznica
Ser po zmiksowaniu ma zazwyczaj konsystencje plynna po zmieleniu stala

kasiorra

(2010-12-31 12:17)

Ciacho naprawdę super. Robiłam na święta i zniknęło w mig. Jedyna drobna różnica to to, że dodałam do śmietany 2 śmietan-fixy i wiecej mąki, bo z podanych proporcji wyszło bardzo wodniste i bałam się, że zrobię zakalca. Może to kwestia pojemności szklanek z mąką albo soku z ananasów.
 W każdym razie ciasto wyjątkowo wszystkim smakowało i zniknęło ze stołu jako pierwsze. Serdecznie dziękuje za przepis napewno wykorzystam go jeszcze niejednokrotnie.
Dzisiaj znowu piekę ale zamiast orzechów włoskich spróbuję użyć mieszanki migdałów, orzechów i kokosa, które zostały mi z innego ciasta. Jeżeli zdąże zrobić zdjęcie to oczywiście wstawię.
pozdrawiam

Ganesh

(2011-02-09 19:46)

Robiłam już trzy razy to ciasto i za kazdym razem wyszło anielsko pyszne. Ostatnim razem białka ubiłam z cukrem jak na biszkopt i dodałam dwie łyzeczki sody i ciasto wyszło mi bardzo puszyste i wysokie. było tak wysokie,ze mase serową musiałam dać miedzy przekrojony placek bo w blaszce by mi się nie zmieściło. Górna warstwa była powyżej brzegów blaszki suuuper przepis. dziękuje:

ola mg

(2011-02-09 21:23)

Cieszę się, że smakuje :) Pozdrawiam wszystkich żarłoków ;)

dag_kasi

(2011-04-26 23:18)

POLECAM GORĄCO!! w święta "MOJE ananasowo-orzechowe" biło nawet staropolskie wypieki! wszyscy chcą przepis!! ŚWIETNE, mimo że się rozwalało...naprawdę niebo w gębie!! :")

MissAgi

(2012-04-29 19:40)

Powiem krotko-REWELACJA-ciasto wychodzi idealnie,masa serowa rowniez na wierzch posypalam posypka orzechowa(czeski produkt) i cala rodzinka wlasnie sie opycha tym ciastem.Dzieki za przepis.

jolkared

(2012-06-15 12:44)

Zaryzykowałam i zrobiłam to ciasto na imieniny. Ale czytając przepis czułam,że się uda i będzie smaczne. No i nie pomyliłam się. Robi się je łatwo, szybko i przyjemnie. Wszystkim smakowało. na pewno zrobię je jeszcze nie raz.

Wiolcia74

(2012-12-10 12:13)

witajcie mam ochote zrobić te ciasto na świeta ale troszke obawiam sie tej masy serowej czy nie bedzie za rzadka ,bo jest bez żelatyny .Czy wam sie nie rozwala przy krojeniu i czy jest sztywna masa dzieki za odpowiedż:)

Wiolcia74

(2013-01-04 11:21)

ciasto wyszło OK i smakowało wszystkim,dziekuje i polecam 

xdorax

(2013-01-12 19:40)

ciasto super:) palce lizać. Prosze o więcej takich przepisów

Smosia

(2014-06-18 16:03)

Pyszne, niezbyt pracochłonne i bardzo efektowne ciacho. Strasznie bałam się mieszania bitej śmietany z serem, ale wyszło OK (ser domowy: 1,5 l mleka+ wielka śmietana). Sera nie zmieliłam, więc miał drobne grudki. Powtórka wkrótce, wtedy mój ser zamrożę, a po rozmrożeniu powinien być już gładziutki. Wierzch pomazałam (kleksy) gorzką czekoladą wymieszaną z prażonymi migdałami, całość obsypana drobnymi wiórkami kokosowymi. Dziękuję za świetny przepis.

jolafasola

(2014-06-18 21:34)

Olu, czy ser mój ulubiony można zastąpić philadelphia? 

ola mg

(2014-06-18 22:10)

Sprobuj, jeśli nie jest wodnisty to masa wyjdzie :)

jolafasola

(2014-06-19 05:25)

Olu, dziękuje za odpowiedz. Ja nie mieszkam w Polsce, wiec nie wiem jakiej konsystencji jest ten ser ,, Mój ulubiony".Tutaj wszystkie sery twarogowe są bardzo wodnisty i nie nadają sie do wypiekow. Wspomniałas o Philadelphii...jeśli taki ser można użyć , to nie ma problemu, tutaj jest dobry, ale nie wiem czy nada sie do tego przepisu. Zaryzykuje...bo ciasto wyglada bajecznie. Jeszcze raz dzięki i pozdrawiam cieplutko!

jolafasola

(2014-06-19 05:35)

Kolejne pytanie - czy masę serowa mieszasz mikserem?

ola mg

(2014-06-19 22:11)

Możesz spróbować mikserem, ale możesz najpierw rozmiksować trochę ser a później już łyżką dodawać bitą śmietanę. Jeśli zauważysz że masa jest zbyt rzadka, to dodaj rozpuszczonej żelatyny :)

jolafasola

(2014-06-21 05:41)

Olu,dzieki za wyjasnienie! Pozdrawiam. 

Mokka83

(2014-10-09 10:29)

dość dobre, choć żeby mieć obiektywna opinię zrobię jeszcze jedno podejście - gdyż tym razem za długo piekłam ciasto i wyszło trochę twarde oraz kupiłam inny ser, bo nie trafiłam na ulubiony...

Herbaciana

(2014-10-09 12:41)

Nie mogę dodać orzechów, więc co zamiast? Proszę o w miarę szybką odpowiedź, bo chciałabym zrobić to ciasto na niedzielę dla gości.

Smosia

(2014-10-09 13:33)

Nie jestem pewna, ale może by tak spróbować z: makiem suchym - mielonym lub nie (z mielonym kiedyś piekłam podobne ciasto); wiórkami kokosowymi (tymi troszkę grubszymi) albo tylko z ananasem i mąką pełnoziarnistą (typ chyba 1850). Pozdrawiam.

ola mg

(2014-10-09 21:46)

Może nic nie dodawać, bez orzechów też powinno być ok :) Chyba, że jakieś rodzynki albo żurawinę ?

Izma73

(2014-11-09 19:33)

Bardzo dobre, ale też jak w komentarzach dodałam trochę więcej mąki.Przypomniało mi się już po fakcie,że znajoma dodawała kokos i też było super.

Smosia

(2018-01-25 22:17)

Znowu fajnie wyszło: śmietanka 30ka + c. migdałowy (bardzo mocny aromat), ser domowy (mroziłam go NIEpotrzebnie - sporo serwatki wyciekło po rozmrożeniu, a był odsączony 'do sucha). Czekolada stopiona i prażone migdały na wierzch. Dziękuję :))

stokrotka390

(2018-03-03 09:49)

Pieklam w formie tortu w tortownicy 26 cm, przekroilam na 3 placki. Dodalam serek  tylko 30 dag. Wyszedl pyszny tort. Dziekuje za przepis i pozdrawiam.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close