Metkę rozdrobnić i połączyć z drobno posiekaną cebulką. Dodać dużo soli i pieprzu. Doprawić olejem. Wszystko jeszcze raz wymieszać.
Ja formuję takie kuleczki, aby ładnie wyglądalo:)
Super do bułeczki, bagietki, chleba z masłem.
Można dodać różne inne rzeczy jeśli ktoś lubi np, grzybki marynowane, ogórki kiszone bądź z octu itp.
Muszę dodać, że metka tatarska ma lepszy smak od surowej wolowiny bo jest juz nieco doprawiona więc i nasz tatar jest smaczniejszy.
Smacznego!!!!!!!
Polecam dla miłośników tatara nie jedzących surowego jajka. Ja jakoś go nie toleruję!!!!!!
fajny pomysł - wypróbujemy na pewno
zrobiłam dziś tatara - jest zdjęcie!!!!!!!!!!!!
Sporadycznie robię tatara, ale jak już robię to dokładam staranności w jego podaniu na stół. Sposób nie jest trudny a na dodatek atrakcyjny. Średniej wielkości cebukę ściąć od strony "korzonków" i od strony "szczypioru", sparzyć. Z cebuli zdejmować poszczególne warstwy (łuski). W tak przygotowane baryłeczki nakładać tatara. Dla ozdoby na wierzch można położyć kółeczko wycięte z brzoskwini z puszki; wówczas brzoskwinia udaje żółtko. Baryłeczki bajecznie wyglądają na liściach jarmużu - trochę zapomniane warzywo, a szkoda.
Dzięki dobry pomysł!!!!
Też robię tatara z metki dodaję wodę jest wtedy delikatniejszy.