Pierś myjemy, kroimy w drobną kostkę , nieco doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, majerankiem, vegetą i smażymy na szybko na oleju. Białe części pora kroimy w kółeczka i sparzamy wodą.
Usmażoną pierś kroimy w drobne piórka lub rozrywamy na naprawdę drobne kawałeczki. Kostki rosołowe wrzucić do litra wody i zagotować. Dodać pierś. Następnie wsypać groszek i por. Dalej gotować. Jajko rozbić do miseczki i roztrzepać dokladnie widelcem. Wlać do zupy i dokładnie wymieszać aby powstały drobne strzępki. Dodać sos sojowy, vegetę, cebulkę, sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Podawać z posiekanym szczypiorkiem lub pietruszką. Polecam próbować i doprawiać do smaku.
Można dodać chińskie grzyby moon i kiełki bambusa, jednak pozostawiam to w gestii korzystających z przepisu.
Bardzo szybka i dobra zupka! Idealna kiedy nie mamy czasu i prawie nic w domu:)
Nam też bardzo smakowała, wszyscy brali dokładki, nawet moja półtoraroczna córka. Robiłam z makaronem sojowym, ale widzę, że można ją w różny sposób urozmaicać:) Bardzo inspirująca. Polecam
Z makaronem dobry pomysł
pycha zamiast groszku dodałam fasolkę szparagową
Bardzo dobra, wszystkim smakowała. Dałam opakowanie marchewek mini i dwa jaja, bo gotowałam większą ilość.
Kolejny raz. Tym razem zamiast jajka- chiński makaron ryżowy, grzybki mun i pędy bambusa. I ostra papryczka. Bardzo dobre!!
jazz1723 (2009-07-02 13:26)